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    冬天吃米线,健康又美味

    作者:过桥缘米线????发布时间:2021-10-26 10:29:32????浏览量:513

    冬天吃米线,伴着凛凛冬风而来的,还有餐饮店内腾腾的热气。自古北大饺,南汤圆雄霸冬至,只是不知到大家有没有发现,时至今日过桥米线悄然普及,由南而北遍及大街小巷。那么问题来了,米线为什么能和冬至的两大传统豪强对抗?让过桥缘米线来告诉你。

    一、选食物当然要首选味道啦!

    过桥缘米线的高汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成,采集骨汤精华。其中汤底分为味重色浓香辣的麻辣汤底和清淡醇香的清汤底。米线及其它辅料均采用上等食材,米线口感滑润有劲道,配以严格甄选的上等新鲜蔬菜、肉片等辅料。味香而不油腻、鲜美却不燥舌。

    过桥缘米线

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    二、冬选食物是有讲究滴!

    药补不如食补,阳气虚弱者时值冬至,天寒地冻,为一年中阴气最盛、阳气最弱之季。阳虚的人常会流清水涕、手足冰凉、易生冻疮、夜尿频频。而过桥缘米线的制作方式以及干姜、新鲜蔬菜、辣椒、久熬高汤等辅料组合均属美味,在冬季更是作为进补的佳品。冬至寒风呼呼,米线高汤滚滚,这画面太美……

    三、米线自身的营养价值

    米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点。再配上营养的高汤和丰富的辅料,把米线的营养价值最大化,饮食养身简直再好不过了。

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